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れんげ商事㈱営業部

店舗開発グループ ラーメン推進課の日常と休日

【稲荷屋】上野界隈の下町で食べる!トムカーガイ風ラーメン

 

稲荷町駅のラーメン屋さん

 

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ここでは2か月ごとに期間限定ラーメンが変わるので

足しげく通っております。

 

9・10月の限定メニューを注文。

 

 

【限定麺】トムカーガイ風ラーメン¥900-

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店主にコリアンダー大丈夫ですか?と聞かれましたが

即答で「大丈夫です!」

って答えました。

 

ちなみにコリアンダーパクチーの違いはいまいちわからんので調べてみました。

いろいろ知るにもブログはおもしろいかもなあ。

welq.jp

 

 ちなみにトムカーガイ「鶏肉のココナッツミルクスープ」は、タイ語で「トム(煮る)・カー(タイしょうが)・ガイ(鶏肉)」だそうです。

心も体もほっと温まる「トムカーガイ」【タイ】 | 日本エスニック協会

 

スープは鶏とココナッツベース

見た目にはクリーミーって感じだけど

知らないスパイスがスープに隠れていて

思ったよりエキゾチックでパンチある味です。

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麺はもちもち

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鶏肉団子もうまい。まあ焼きナスが一番うまかったですが

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後で調べたら日によって入っている野菜も違うみたいですね。

スープの奥底にはなにやらフルーツの果肉のようなものも。タイ風ですし、おそらくあれですよね。そうたぶんあれですよ。

 

食券、メニューはこんな感じ。

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今回も限定うまかったです。

一緒に食べていた人の

ワンタン麺 ¥900-

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こちらもうまいです。通いつめよう。

ごちそうさまでした!!

 

【稲荷屋 】(イナリヤ)

稲荷屋 (イナリヤ) - 稲荷町/ラーメン [食べログ]

東京都台東区元浅草2-10-13 島田ビル 1F - Google 検索

ramendb.supleks.jp

 

 


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