【鶏豚骨一學】四谷で飲める、鶏豚カプチーノ!?
本日の営業先は
四谷三丁目
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鶏豚骨 一學
ここのスープは泡立っているらしいです。
ご説明書き。
鶏豚カプチーノ???
鶏豚カプチーノ!??
どーん
【鶏豚ソバ】¥750‐
たしかに泡立ちさながらカプチーノって感じです。
オーダーごとに攪拌されて作っているということです。
味わい深く、みた目通りなめらかです。
それでいて、くどくないスッキリした味わい。これは豚の臭みを感じないからかも
麺もツルっとしたそれでいてコシのあるソバ
スープに良く絡みます。
チャーシューも2種類
レアな感じで噛み応え有ってうまかったです。
ちなみにこういう泡立ち系のスープは関西でも流行っているみたいですね。
カップめんでも一時期ありましたよね。
名前忘れたけども。
ごちそうさまでした!!!
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