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れんげ商事㈱営業部

店舗開発グループ ラーメン推進課の日常と休日

【自家製麺伊藤】銀座で麺がプツプツと音を立てている件

今日の営業先は

東銀座でした。

 


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銀座は割と地下アツい

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地下への入り口を下ってくと

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見えて参りましたよー

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こちらです!

自家製麺伊藤

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通路も いい雰囲気ですよね〜。

他にもスープカレー屋なんかもあり賑わってます。

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説明書きも丁寧で

期待しちゃう!

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麺とスープに絶対の自信!

ますます期待大です

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【中華そば中】¥750-

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煮干しダシは全然臭みないです。

煮干しの良さだけ抽出した感じ

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 麺はぷりっぷりで

口に入れるとプッツンプッツン音が鳴るような感覚に陥ります

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そんな麺を掴みやすくするためなのか

箸はスパイラル製法《そう言う名前なのかは不明》

写真ではわかりずらいか。。。

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とにかく

他の麺も食べたいですね。

スタンダードのようだけど深みある麺に一本取られました〜

 ごちそうさまでした!

 

※2016年ビブグルマン掲載店です。

 他掲載店舗でいうと以下もおすすめです!!

ra-menoishii.hatenablog.com

 

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